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María José
Manzanos Arnaiz
Grupo de investigación: PROCAYSEAL: Procesado, Calidad y Seguridad de Alimentos
Correo el.: mariajose.manzanos@ehu.eus
Doutora pola Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea coa tese Una aproximación al conocimiento de la composición de los aromas de humo, de su obtención y de su comportamiento 2000. Dirixida por Dra. María Dolores Guillén Loren.