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María Luisa
Ibargoitia Isasi-Isasmendi
Ikerketa taldea: PROCAYSEAL: Procesado, Calidad y Seguridad de Alimentos
E-maila: marialuisa.ibargoitia@ehu.eus
Doctora por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Aromas de humo, composición, algunos factores que la determinan e interacciones con componentes mayoritarios de alimentos 2002. Tesiaren zuzendaria Dra. María Dolores Guillén Loren.