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María Luisa
Ibargoitia Isasi-Isasmendi
Forschungsgruppe: PROCAYSEAL: Procesado, Calidad y Seguridad de Alimentos
Email: marialuisa.ibargoitia@ehu.eus
Doktorin von der Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea mit der Dissertation Aromas de humo, composición, algunos factores que la determinan e interacciones con componentes mayoritarios de alimentos 2002. unter der Leitung von Dr. María Dolores Guillén Loren.