Idoia
Olabarrieta Paul
Centro (uo): AZTI
Email: iolabarrieta@azti.es
Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Polimero naturalen hesi propietateak eta protaera mekanikoa hobetzelo estrategiak - kitosanoa, esne-gazur proteina eta gari-glutena 2007. Dirigida por Dr. José Ramón Sarasua Oiz.