Grupo de investigación: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Correo el.: mailo.virto@ehu.eus

Doutora pola Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea coa tese Hidrolisis de grasas animales por lipasas microbianas comerciales 1992. Dirixida por Dr/a. Mertxe de Renobales Scheifler.