Groupe de recherche: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Email: mailo.virto@ehu.eus

Docteure à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Hidrolisis de grasas animales por lipasas microbianas comerciales 1992. Dirigée par Dr/a. Mertxe de Renobales Scheifler.