Grup d'investigació: PROCAYSEAL: Procesado, Calidad y Seguridad de Alimentos

Correu: mariadolores.guillen@ehu.eus

Doctora per la Universidad de Zaragoza amb la tesi Estudio termodinámico de mezclas binarias de diversos éteres cíclicos con disolventes no polares. Contribución al estudio de la interacción cl-o 1977. Dirigida per Dr/a. Celso Gutiérrez Losa.