Grupo de investigación: PROCAYSEAL: Procesado, Calidad y Seguridad de Alimentos

Email: mariadolores.guillen@ehu.eus

Doctora por la Universidad de Zaragoza con la tesis Estudio termodinámico de mezclas binarias de diversos éteres cíclicos con disolventes no polares. Contribución al estudio de la interacción cl-o 1977. Dirigida por Dr/a. Celso Gutiérrez Losa.