Derivatization of fatty acids and its application for conjugated linoleic acid studies in ruminant meat lipids

  1. Aldai, N.
  2. Murray, B.E.
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  4. Troy, D.J.
  5. Osoro, K.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Ano de publicación: 2005

Volume: 85

Número: 7

Páxinas: 1073-1083

Tipo: Revisión

DOI: 10.1002/JSFA.2110 GOOGLE SCHOLAR
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