Development of a quantitative sensory method for the description of young red wines from Rioja Alavesa

  1. Etaio, I.
  2. Pérez Elortondo, F.J.
  3. Albisu, M.
  4. Gaston, E.
  5. Ojeda, M.
  6. Schlich, P.
Aldizkaria:
Journal of Sensory Studies

ISSN: 0887-8250,  1745-459X

Argitalpen urtea: 2008

Alea: 23

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 631-655

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/J.1745-459X.2008.00177.X GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus