Grupo de investigación: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

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Doctor por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Análisis sensorial del vino tinto joven de Rioja Alavesa descripción y evaluación de la calidad 2009. Dirigida por Dra. Marta Albisu Aguado, Dr. Francisco José Pérez Elortondo.