Development of a quantitative sensory method for the description of young red wines from Rioja Alavesa

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  2. Pérez Elortondo, F.J.
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Zeitschrift:
Journal of Sensory Studies

ISSN: 0887-8250,  1745-459X

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 23

Nummer: 5

Seiten: 631-655

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1745-459X.2008.00177.X GOOGLE SCHOLAR

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