Centro (uo): AZTI

Email: jibarruri@azti.es

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Valoración de subproductos de la industria alimentaria medinate fermentación sólida y sumergida con Rhizopus sp 2019. Dirigida por Dr/a. Alejandro Barranco, Dr. Igor Hernández Ochoa, Dr. Luis Javier Rodríguez Barrón.