Publicaciones (5) Publicaciones de Sonia Riesco Granja

2018

  1. Tendencias alimentarias como oportunidad para la innovación

    Navarra agraria, Núm. 227, pp. 48

2013

  1. Food Trend Trotters: A new approach to communicating food trends and innovations

    Catalan journal of communication & cultural studies, Vol. 5, Núm. 2, pp. 295-301

2012

  1. El panorama alimentario en Europa, horizonte 2020, en 8 tendencias

    Sustrai: revista agropesquera, Núm. 100, pp. 48-49

2011

  1. Food trend trotters: innovación abierta y vigilancia competitiva a pie de calle por el mundo de los alimentos

    VISIO 2011: Vigilancia e Inteligencia Sistemática para la Innovación en las Organizaciones, Alhóndiga, Bilbao 2 y 3 de junio

2008

  1. Creando los alimentos del futuro:: soluciones integrales para los platos preparados

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 163, pp. 56-63