Grupo de investigación: EMIDeKa: Microbiología, Imagen digital y Quimiometría Aplicadas a los Alimentos

Correo el.: mariateresa.duenas@ehu.eus

Doutora pola Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea coa tese Las bacterias lácticas en la elaboración de la sidra 1996. Dirixida por Dr/a. Ana Irastorza.