Ikerketa taldea: EMIDeKa: Elikagaien Mikrobiologia, Irudi Digitala eta Kimiometria

E-maila: mariateresa.duenas@ehu.eus

Doctora por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Las bacterias lácticas en la elaboración de la sidra 1996. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Ana Irastorza.