Grup d'investigació: EMIDeKa: Microbiología, Imagen digital y Quimiometría Aplicadas a los Alimentos

Correu: mariateresa.duenas@ehu.eus

Doctora per la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea amb la tesi Las bacterias lácticas en la elaboración de la sidra 1996. Dirigida per Dr/a. Ana Irastorza.