Publicaciones en las que colabora con María Luisa Ibargoitia Isasi-Isasmendi (1)
2019
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Efecto selectivo de alfa-tocoferol en la formación de aldehídos en aceite de girasol sometido a condiciones de fritura
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019