Groupe de recherche: Nutrición y Obesidad

Email: alfredo.fernandez@ehu.eus

Docteur à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Evaluación nutritiva y metabólica de concentrados de proteína obtenidos a partir de semillas de leguminosas 1996. Dirigée par Dr/a. José Alfredo Martínez Hernández.