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Alfredo
Fernández Quintela
Groupe de recherche: Nutrición y Obesidad
Email: alfredo.fernandez@ehu.eus
Docteur à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Evaluación nutritiva y metabólica de concentrados de proteína obtenidos a partir de semillas de leguminosas 1996. Dirigée par Dr/a. José Alfredo Martínez Hernández.