New concept of desserts with no added sugar

  1. Alija, J.
  2. Talens, C.
Zeitschrift:
International Journal of Gastronomy and Food Science

ISSN: 1878-4518,  1878-450X

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 1

Nummer: 2

Seiten: 116-122

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJGFS.2013.06.002 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus