Centro (uo): AZTI

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Doctor/a por la Universitat Politècnica de València con la tesis Desarrollo de técnicas combinadas de secado con aire caliente y microondas en la producción de fibra alimentaria a partir de subproductos cítricos 2015. Dirigida por Dr/a. Marta Castro Giráldez, Dr/a. Pedro J. Fito Suñer.