New advances in the integrated management of food processing by-products in Europe: Sustainable exploitation of fruit and cereal processing by-products with the production of new food products (NAMASTE EU)

  1. Fava, F.
  2. Zanaroli, G.
  3. Vannini, L.
  4. Guerzoni, E.
  5. Bordoni, A.
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Revista:
New Biotechnology

ISSN: 1871-6784 1876-4347

Año de publicación: 2013

Volumen: 30

Número: 6

Páginas: 647-655

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.NBT.2013.05.001 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible