New advances in the integrated management of food processing by-products in Europe: Sustainable exploitation of fruit and cereal processing by-products with the production of new food products (NAMASTE EU)
- Fava, F.
- Zanaroli, G.
- Vannini, L.
- Guerzoni, E.
- Bordoni, A.
- Viaggi, D.
- Robertson, J.
- Waldron, K.
- Bald, C.
- Esturo, A.
- Talens, C.
- Tueros, I.
- Cebrián, M.
- Sebok, A.
- Kuti, T.
- Broeze, J.
- Macias, M.
- Brendle, H.-G.
ISSN: 1871-6784, 1876-4347
Año de publicación: 2013
Volumen: 30
Número: 6
Páginas: 647-655
Tipo: Artículo