Effect of Microwave Power Coupled with Hot Air Drying on Sorption Isotherms and Microstructure of Orange Peel
- Talens, C.
- Castro-Giraldez, M.
- Fito, P.J.
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Ano de publicación: 2018
Volume: 11
Número: 4
Páxinas: 723-734
Tipo: Artigo