Making Full Use of Qualitative Data to Generate New Fish Product Ideas through Co-Creation with Consumers: A Methodological Approach
- López-Mas, L.
- Claret, A.
- Stancu, V.
- Brunsø, K.
- Peral, I.
- Santa Cruz, E.
- Krystallis, A.
- Guerrero, L.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2022
Volumen: 11
Número: 15
Tipo: Artículo
