Estudio preliminar para la estimación del rendimiento quesero en leche de oveja Latxa

  1. Aramburu Hernáez, M.
  2. Pérez Elortondo, F.j.
  3. Salmerón Egea, J.
  4. Albisu Aguado, M.
  5. de Renobales Scheifler, M.
Livre:
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia
  1. Ignacia Beltrán de Heredia (coord.)
  2. Eduardo Duarte (coord.)

Éditorial: Arabako Foru Aldundia = Diputación Foral de Alava

Année de publication: 1998

Pages: 179

Congreso: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (23. 1998. Vitoria)

Type: Communication dans un congrès

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