Estudio preliminar para la estimación del rendimiento quesero en leche de oveja Latxa

  1. Aramburu Hernáez, M.
  2. Pérez Elortondo, F.j.
  3. Salmerón Egea, J.
  4. Albisu Aguado, M.
  5. de Renobales Scheifler, M.
Libro:
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia
  1. Ignacia Beltrán de Heredia (coord.)
  2. Eduardo Duarte (coord.)

Editorial: Arabako Foru Aldundia = Diputación Foral de Alava

Año de publicación: 1998

Páginas: 179

Congreso: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (23. 1998. Vitoria)

Tipo: Aportación congreso

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