Vino

  1. Iñaki Etaio 1
  1. 1 Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea
    info

    Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

    Lejona, España

    ROR https://ror.org/000xsnr85

Liburua:
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor
  1. Pérez Elortondo, Francisco José (coord.)
  2. Salvador Moya, María Dolores (coord.)

Argitaletxea: Acribia

ISBN: 978-84-200-1279-7

Argitalpen urtea: 2022

Orrialdeak: 263-281

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet