Ripening and changes in chemical composition of seven cider apple varieties
- Campo, G. del
- Berregi Abalde, Iñaki
- Iturriza, N.
- Santos, J.I.
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Año de publicación: 2006
Volumen: 12
Número: 6
Páginas: 477-488
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional
