Ripening and changes in chemical composition of seven cider apple varieties

  1. Campo, G. del
  2. Berregi Abalde, Iñaki
  3. Iturriza, N.
  4. Santos, J.I.
Aldizkaria:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 12

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 477-488

Mota: Artikulua

DOI: 10.1177/1082013206073009 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

Datuen iturria: Dialnet