Determination of triacylglycerol composition of Idiazabal cheese

  1. Najera, A.I.
  2. Barcina, Y.
  3. De Renobales, M.
  4. Barron, L.J.R.
Aldizkaria:
Chromatographia

ISSN: 0009-5893

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 47

Zenbakia: 9-10

Orrialdeak: 579-586

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/BF02467499 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus