Lactic acid bacteria producing B-group vitamins: A great potential for functional cereals products

  1. Capozzi, V.
  2. Russo, P.
  3. Dueñas, M.T.
  4. López, P.
  5. Spano, G.
Aldizkaria:
Applied Microbiology and Biotechnology

ISSN: 0175-7598,  1432-0614

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 96

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 1383-1394

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.1007/S00253-012-4440-2 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus