Itziar
Tueros
Publicaciones en las que colabora con Itziar Tueros (2)
2017
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Uso de algas y microalgas como ingredientes bioactivos en alimentación: estado actual y aplicaciones futuras
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 483, pp. 94-105
2013
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Nuevas bebidas basadas en vino desalcoholizado: innovación y desarrollo desde el consumidor
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 447, pp. 55-58