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Elena
Santa Cruz Cadiñanos
Universitat Politècnica de Catalunya
Barcelona, España
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Colaboraciones
Universitat Politècnica de Catalunya
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat Politècnica de Catalunya (1)
2022
Making Full Use of Qualitative Data to Generate New Fish Product Ideas through Co-Creation with Consumers: A Methodological Approach
Foods, Vol. 11, Núm. 15
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