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Saioa Álvarez Sabatel
Publicaciones en las que colabora con Saioa Álvarez Sabatel (1)
2023
Effect of Different Cold Storage Temperatures on the Evolution of Shucking Yield and Quality Properties of Offshore Cultured Japanese Oyster (Magallana gigas) Treated by High Pressure Processing (HPP)
Foods, Vol. 12, Núm. 6
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