Centro (uo): AZTI

Email: salvarez@azti.es

Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis High pressure homogenisation for emulsion fat reduction 2016. Dirigida por Dr/a. Íñigo Martínez de Marañón Ibabe, Dr/a. Juan Carlos Arboleya Payo.