Identifica't
Infraestructuras
Centros de investigación
Grupos de investigación
Producción científica
I+D en Euskadi
Ofertas de empleo
EN
EU
ES
Grups
Investigadors/es
Resultats
Mónica
Ibargüen Salaverri
Universidad de Mondragón/Mondragon Unibertsitatea
Mondragón, España
Estàs en
col·laboracions
Universidad de Mondragón/Mondragon Unibertsitatea
Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Mondragón/Mondragon Unibertsitatea (1)
2023
Rational Food Design Targeting Micronutrient Deficiencies in Adolescents: Nutritional, Acoustic-Mechanical and Sensory Properties of Chickpea-Rice Biscuits
Foods, Vol. 12, Núm. 5
Contacta
Avís legal