Tesis doctoral

  1. Desarrollo de un método inmunoquímico para la detección y cuantificación de esporos de clostridium tyrobutyricum en leche 2009

    Universidad de Zaragoza

Tesis dirigidas (1)

  1. Impacto del procesado mediante tecnologías térmicas y no-térmicas en el potencial alergénico de la beta-lactoglobulina 2017

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    Orcajo, Janire

Tribunales de tesis (1)

  1. Secretario/a del tribunal

    Estudio de la actividad de la leche humana y bovina sobre el crecimiento celular 2016

    Universidad de Zaragoza

    POCOVI BESTEIRO, MARIA COLOMA