María
Lavilla Martín
![Foto de María](/img/nophoto.png)
![Foto de Instituto de Investigacións Mariñas](/img/noimage_org.png)
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2017
-
Lipid and Protein Changes Related to Quality Loss in Frozen Sardine (Sardina pilchardus) Previously Processed Under High-Pressure Conditions
Food and Bioprocess Technology, Vol. 10, Núm. 2, pp. 296-306