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Saioa
Álvarez Sabatel
Ikastegia: AZTI
E-maila: salvarez@azti.es
Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis High pressure homogenisation for emulsion fat reduction 2016. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Íñigo Martínez de Marañón Ibabe, Dr/a. Juan Carlos Arboleya Payo.