Publicaciones (16) Publicaciones de Sara Cabezudo Maeso

2023

  1. Whey Protein Films for Sustainable Food Packaging: Effect of Incorporated Ascorbic Acid and Environmental Assessment

    Polymers, Vol. 15, Núm. 2

2020

  1. A green approach towards native collagen scaffolds: Environmental and physicochemical assessment

    Polymers, Vol. 12, Núm. 7

  2. Valorization of marine-derived biowaste to develop chitin/fish gelatin products as bioactive carriers and moisture scavengers

    Science of the Total Environment, Vol. 706

2016

  1. Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost

    ACS Sustainable Chemistry and Engineering, Vol. 4, Núm. 9, pp. 4626-4634

  2. Tailoring soy protein film properties by selecting casting or compression as processing methods

    European Polymer Journal, Vol. 85, pp. 499-507

2015

  1. Valorisation of fishery industry wastes to manufacture sustainable packaging films: Modelling moisture-sorption behaviour

    Journal of Cleaner Production, Vol. 91, pp. 36-42

2014

  1. Bio-based films prepared with by-products and wastes: Environmental assessment

    Journal of Cleaner Production, Vol. 64, pp. 218-227

  2. Influence of weather conditions on transit ridership: A statistical study using data from Smartcards

    Transportation Research Part A: Policy and Practice, Vol. 59, pp. 1-12

  3. Valorization of soya by-products for sustainable packaging

    Journal of Cleaner Production, Vol. 64, pp. 228-233

2013

  1. Environmental assessment of chitosan-based films

    Journal of Cleaner Production, Vol. 41, pp. 312-318

2011

  1. Effect of processing methods on mechanical properties of soya protein films

    Biodegradable Polymers and Sustainable Polymers (BIOPOL-2009) (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 179-189

2010

  1. Análisis del Ciclo de Vida de un Film de Proteína de Soja

    Industrial engineering as university third mission agent: book of full papers

2005

  1. Análisis de la evolución de las características de las empresas que implantan modelos de Gestión de Calidad

    IX Congreso de Ingeniería de Organización: Gijón, 8-9 Septiembre de 2005

  2. Evolución de los sistemas de información empresariales tras su implantación: ¿existe luz al final del túnel?

    IX Congreso de Ingeniería de Organización: Gijón, 8-9 Septiembre de 2005

  3. Implicaciones sobre la política comercial de la certificación ISO 9000

    IX Congreso de Ingeniería de Organización: Gijón, 8-9 Septiembre de 2005

1995

  1. La protección del medio ambiente: ¿imperativo o factor de competitividad clave en los mercados internacionales?

    Internacionalización de la empresa. Un desafío para el 2000: Sevilla, 27-29 septiembre, 1995. VIII Congreso AECA