Marta
Albisu Aguado
Groupe de recherche: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal
Email: marta.albisu@ehu.eus
Docteure à l Universidad de Zaragoza avec la thèse Evaluación de las modificaciones microbiológicas y organolépticas que se suceden en el curso del almacenamiento de platos preparados 1990.