Marta
Albisu Aguado
Ikerketa taldea: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal
E-maila: marta.albisu@ehu.eus
Doctora por la Universidad de Zaragoza con la tesis Evaluación de las modificaciones microbiológicas y organolépticas que se suceden en el curso del almacenamiento de platos preparados 1990.