Groupe de recherche: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal

Email: noelia.aldai@ehu.eus

Docteure à l Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea avec la thèse Perfil de ácidos grasos de la carne de vacuno en función de la raza y de la presencia del gen de la hipertrofia muscular 2006. Dirigée par Dr/a. Koldo Osoro Otaduy, Dra. Ana Isabel Nájera Ortigosa.