Noelia
Aldai Elkoro-Iribe
Grup d'investigació: Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal
Correu: noelia.aldai@ehu.eus
Doctora per la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea amb la tesi Perfil de ácidos grasos de la carne de vacuno en función de la raza y de la presencia del gen de la hipertrofia muscular 2006. Dirigida per Dr/a. Koldo Osoro Otaduy, Dra. Ana Isabel Nájera Ortigosa.