Tesi epaimahaiak (3)

  1. Epaimahaiko Secretaria

    Application of high hydrostatic pressures for improving the quality of frozen albacore (Thunnus alalunga) 2021

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    Cartagena López, Lucía

  2. Epaimahaiko Secretaria

    Lubina europea (dicentrarchus labrax) salvaje y cultivada. Caracterización y comportamiento bajo distintas formas de procesado 2015

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    PRIETO VIDAL, NATALIA

  3. Epaimahaiko Secretaria

    Degradación de aceites comestibles sometidos a temperatura de fritura y formación de tóxicos. Evaluación por rmn de 1h y mefs-cg/em 2013

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

    SANCHO URIARTE, PATRICIA