Publicaciones en las que colabora con Edurne Simón Magro (35)

2018

  1. Diseño y validación de cuestionarios para la evaluación de la competencia sobre desarrollo sostenible y responsabilidad social

    Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: Libro de resúmenes XV FECIES

2017

  1. La competencia de sostenibilidad y responsabilidad social en la asignatura de Restauración Colectiva

    Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de resúmenes XIV FECIES

2013

  1. COOPERATIVE ACTIVE LEARNING METHODOLOGY TO DEVELOP CROSS-CURRICULAR SKILLS: TRANSFERRING KNOWLEDGE ABOUT HEALTHY DIET AND NUTRITION FROM THE UNIVERSITY TO THE SOCIAL SCENE

    EDULEARN13: 5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON EDUCATION AND NEW LEARNING TECHNOLOGIES

2012

  1. Resveratrol regulates lipolysis via adipose triglyceride lipase

    Journal of Nutritional Biochemistry, Vol. 23, Núm. 4, pp. 379-384

2011

  1. Aminoácidos en alimentos destinados a población con aminoacidopatías

    Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 183-188

  2. Effects of trans-10,cis-12 CLA on liver size and fatty acid oxidation under energy restriction conditions in hamsters

    Nutrition, Vol. 27, Núm. 1, pp. 116-121

  3. Influencia de los ácidos grasos omega-3 de la linaza (linum usitatissimum) en el desarrollo del cerebro de ratas recién nacidas

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 26, Núm. 5, pp. 997-1003

  4. Resveratrol y prevención de la obesidad

    Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica, Vol. 15, Núm. 3, pp. 121-122

2010

  1. Alimentación dos nenos, adolescentes e maiores

    Netbiblo

  2. Bases para unha alimentación equilibrada

    Netbiblo

  3. Nutrición e alimentación no embarazo

    Netbiblo

  4. Nutrición e dietética na enfermidade

    Netbiblo

2009

  1. A comparison between CLNA and CLA effects on body fat, serum parameters and liver composition

    Journal of Physiology and Biochemistry, Vol. 65, Núm. 1, pp. 25-32

  2. Effects of high-fat high-sucrose feeding, energy restriction, and trans-10, cis-12 conjugated linoleic acid on visfatin and apelin in hamsters

    Journal of the American College of Nutrition, Vol. 28, Núm. 6, pp. 627-635

  3. Hepatomegaly induced by trans-10, cis-12 conjugated linoleic acid in adult hamsters fed an atherogenic diet is not associated with steatosis

    Journal of the American College of Nutrition, Vol. 28, Núm. 1, pp. 43-49

  4. Weak effect of trans-10, cis-12-conjugated linoleic acid on body fat accumulation in adult hamsters

    British Journal of Nutrition, Vol. 102, Núm. 11, pp. 1583-1589

2008

  1. Bases de la alimentación humana

    La Coruña : Netbiblo, D.L.2008

  2. Trans-10,cis-12-conjugated linoleic acid does not increase body fat loss induced by energy restriction

    British Journal of Nutrition, Vol. 100, Núm. 6, pp. 1245-1250

2007

  1. Adiposity and serum parameters in hamsters fed energy restricted diets supplemented or not with trans-10,cis-12 conjugated linoleic acid

    Journal of Physiology and Biochemistry, Vol. 63, Núm. 4, pp. 297-304

  2. Effects of trans-10,cis-12 conjugated linoleic acid on cholesterol metabolism in hypercholesterolaemic hamsters

    European Journal of Nutrition, Vol. 46, Núm. 4, pp. 213-219