DNA barcoding revealing seafood mislabeling in food services from Spain

  1. Pardo, M.Á.
  2. Jiménez, E.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2020

Volumen: 91

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2020.103521 GOOGLE SCHOLAR

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