Stable isotope and trace element analysis for tracing the geographical origin of the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis) in food authentication

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2022

Volumen: 139

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2022.109069 GOOGLE SCHOLAR
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