Yeast cell responses to water potential variations

  1. Marechal, P.A.
  2. de Marañon, I.M.
  3. Molin, P.
  4. Gervais, P.
Aldizkaria:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 28

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 277-287

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0168-1605(95)00063-1 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus