Effect of the kinetics of temperature variation on Saccharomyces cereuisiae viability and permeability

  1. Gervais, P.
  2. de Marañon, I.M.
Revista:
BBA - Biomembranes

ISSN: 0005-2736

Any de publicació: 1995

Volum: 1235

Número: 1

Pàgines: 52-56

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0005-2736(94)00299-5 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus